Bucătăria mea e neagră

Bucătăria mea e neagră. Ca sufletul meu.

Mobila, gresia, faianța, aparatele electrocasnice, vesela, decorațiunile.

Totul este negru.

Draperia e negru mat și e trasă tot timpul. Nu am nevoie de iluzia luminii în viața mea.

Candelabru ce nu își are locul în bucătărie emană lumină pală deasupra vazei cu 3 trandafiri roșii.

Nu e o pată de culoare, sunt uscați și le cad petalele la trecerea tramvaielor pe strada mea. Un peisaj gothic din întunericul meu.

Nu sunt depresivă. Nu sunt bolnavă.

Sunt doar… tristă și mi-am acceptat starea de mult timp.

Am încercat terapii și am căutat bucurie în tot.

Tristețea e un mod de viață în care înțelegi că fericirea e doar un moment, nu o stare generală.

E greu de digerat faptul că o persoană e bine singură. Îmbrățișez singurătatea.

Mă duc la serviciu conducându-mi mașina, stau în birou 8 ore, mă întorc în casa mea, unde mă așteaptă cățelul ( deci… practic nu sunt chiar singură).

Plăcerile vieții mele sunt shoppingul și gătitul.

Îmi place să mă plimb prin malluri și supermarketuri. Când eram mai tânără îmi pierdeam timpul printre haine și bijuterii.

Acum admir forme de prăjituri și seturi de oale.

Viața te schimbă în multe feluri.

Gătitul pentru mine înseamnă liniște, momente fără griji, meditație.

Am învățat să gătesc făcând experimente, combinând ingrediente și condimente, notând într-un carnețel toate variantele cu steluțe în dreptul lor:

* în niciun caz nu mai repetăm cantitățile / produsele astea împreună!

** parcă, parcă, dar mai trebuie ceva schimbat

*** suntem pe drumul cel bun, dar prea mult x , prea puțin z

**** aproape am nimerit!

***** mi-a reușit! Mai repetăm!

Dacă vă întrebați de ce vorbesc la plural: cățelul meu e tot timpul la marginea mesei cu o privire miloagă, așteptând să cadă un rest de ceva. De orice, mănâncă până și ceapă.

În magazine și pe internet, teleshopping există o gamă largă de produse pentru bucătărie și doar încercând multe branduri pe parcursul vieții am ajuns să fiu fidelă doar unei companii : Dajar.

Pe lângă prețurile acceptabile ( acum au și reduceri de primăvară), au colaborări cu branduri precum Ambition, Luminarc, Disney, O’cuisine, Rotho, Aquaphor și multe alte brand-uri de cea mai bună calitate, cu o varietate largă de produse pe gustul tuturor.

Am câteva piese de bucătărie preferate de la Dajar:

1. Set 3 cutite ceramice + curatator legume Massive

dajar

– un set de cuțite util și elegant fabricat din zircon ceramic cu densitate ridicata asigura flexibilitate și rezistenta la deteriorare mai mare, comparativ cu cuțitele ceramice obișnuite, depășind chiar și rezistenta cuțitelor din oțel inoxidabil cu pana la 90%.

2. Bol Salata 13.5cm Negru Glamour

bucătăria dajar 2

– am 6 astfel de boluri superbe, cu model imprimat in reliev. Acestea sunt disponibile în mai multe culori, dar evident că eu am ales variantă pe negru.

3. Pahar caffe latte 260ml Colombian

bucătăria

– am 4 pahare pentru cafeaua de dimineața/ amiază/ seară pentru nopțile în care scriu pe laptop.

4. Formă de copt pizza cu maner silicon gri 33cm Glamour

bucătăria

– fac focacia aproape zilnic, înlocuind pâinea clasică. Aceasta formă este ideală! O folosesc și pentru pizza de o persoană, unde prepar același aluat de focacia peste care pun ce mezeluri găsesc în frigider. Pentru serile în care nu am energie să gătesc, asta e o soluția perfectă.

5. Set oale înveliș ceramic 8 piese Nox

bucătăria

– conține: 1 x cratița cu capac 16cmr 1 x oală cu capac 16cmr 1 x oală cu capac 20cmr 1 x oală cu capac 24cm.

Un set ideal pentru o persoană care locuiește singură și nu gătește în cantități mari.

Oalele au un design elegant, modern și au înveliș ceramic, de care nu se poate lipi mâncarea. Cel mai mult urăsc să mi se lipească pastele de oală!

6. Tavă copt non-stick 35x13cm Lukrecja

dajar

– nu prea gătesc deserturi, dar un chec o dată la ceva timp e bine venit. Rețeta bunicii e singura rețetă pe care o știu pe de rost  și dacă sunt trezită din somn. Iese un chef pufos și gustos.

Accesoriile mele sunt aranjate cu un mic OCD și sunt tot timpul curate și lustruite. Niciodată nu le las să zacă în chiuvetă, nu suport să le văd murdare.

După părerea mea, fiecare bucătărie ar trebui să conțină:

– minim un set mare de tacâmuri

– minim un set complet de farfurii ( diferite mărimi) în care să încapă un sandwich sau o pizza întreagă

– minim un set complet de boluri ( diferite mărimi) în care să pot pune 2 cupe de înghețată și o porție mare de ciorbă cu perișoare

– minim un set de oale ( diferite mărimi) pentru ciorbe, fierbere diferite alimente sau un ou micuț

– minim un set de tăvi ( diferite mărimi) pentru deserturi și mâncăruri la cuptor

– minim un set de țigăi ( diferite mărimi) pentru banalele ouă ochiuri cu cartofi prăjiți, sosuri simple de suc de roșii sau complicate à la master chef, tocănița învățată de la mama sau somonul învățat de pe YouTube

– neapărat un ceaun pentru mămăliguță

– un set de tocătoare ( diferite mărimi)

– multe căni. Multe căni. Multe căni.

– multe pahare de la shoturi la halbe de bere

– un set special de cuțite care să poată tăia și mușchiul de vită și roșia în felii subțirele

– un ibric și un ceainic pentru că oricât de bună e cafeaua la Tassimo, cea naturală e sfântă. Iar un ceai de tei ce amintește de copilărie îl bate pe cel la plic de mix de fructe

– un tirbușon, un deschizător de sticle și unul de conserve, căci nu e ușor să fii femeie singură în casă

– multe palete, de toate felurile și mărimile posibile și minim un polonic

– un curățător de legume. Cine curăță legumele folosind cuțitul e zeu pentru mine. Eu rămân cu jumătate de legumă în mână dacă nu am un curățător de special

– mixer, robot de bucătărie – pentru că fac viața mai ușoară.

Cu siguranța ar mai fi multe de enumerat, dar atât am scris la o aruncare de privire prin bucătăria mea.

Bucătăria mea este neagră. Ca sufletul meu.

Dar mâncarea mea e colorată și mă scoate din neliniște

  • articol scris pentru Spring SuperBlog
  • poze preluate de pe Dajarmagazin.ro
Tagged
%d blogeri au apreciat: